gâteau à la mascarpone

un petit gateau vite fait bien moelleux,

limite crémeux qui rappelle un peu la frangipane..

1pot de mascarpone ou toffu soyeux

3oeufs gros

1 mug de farine

1mug de poudre d'amande

1/2mug de sucre

four180

battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'une mousse

rajouter la mascarpone /toffu soyeux

batttre

rajouter les solides

enfourner jusqu'à coloration 25minutes environ

autre version:

dans des pots individuels:

on peut aussi mettre du caramel au fond avec des rondelles de banane-pommes-poires style tatin..

on réduit d'autant le sucre....